A franquia de padaria está constantemente aliada ao crescimento. Esse setor apresenta ótima oportunidade aos investidores que almejam ingressar no ramo de uma marca estabelecida no mercado. Atualmente são consideradas, dentre as franquias de alimentação, o meio mais seguro e prático de se tornar o dono do próprio negócio. مراهنات كرة القدم

Saiba quais são as vantagens de se investir em uma franquia de padaria:

Um dos principais motivos de empreendedores investirem em uma franquia de padaria é o fato de o modelo de negócio já ser estruturado e ter a sua marca conhecida pelo público no mercado. E, mesmo se o investimento em franquia não significar garantia de sucesso, as chances são consideradas grandes.

As vantagens estão também na redução de custos. Em uma rede, as despesas com ações:

• comunicação e marketing: Divulgação de promoções, campanhas de acordo com a programação da franqueadora, direcionada a todas as unidades da rede;
• treinamentos: especialização dos franqueados e colaboradores no segmento. Isso torna o atendimento e a produção uma marca registrada da franquia e proporciona nos encontro a troca de experiências.
• Suporte técnico: o atendimento personalizado da franqueadora para com o franqueado também é uma forma de redução de custos. Logo que a franqueadora possui profissionais capacitados para solucionar diversos problemas ou situações como: TI, software de gestão, projetos. Além de atendimento rápido.

Por se tratar se um ramo alimentício, as exigências são maiores: requer controle e periodicidade da realização das atividades, da limpeza do local, cuidados no manuseio dos alimentos e diversos outros detalhes envolvendo a vigilância sanitária. افضل موقع مراهنات كرة القدم Além disso, o controle do estoque deve ser rigoroso, principalmente por se tratar de itens perecíveis. ربح حقيقي من الانترنت

Como você pode ver, investir em uma franquia de alimentação pode gerar um excelente retorno financeiro ao franqueado. Além disso, as consideradas desvantagens desse modelo de negócio estão ligadas ao controle sanitário, o que é facilmente contornado com orientação e prática. Assim, pesando na balança, é possível identificar mais prós do que contras nesse tipo de franquia de padaria.

O que é necessário pensar antes de investir:

• Localização: é um fator muito importante para se pensar no setor de franquia de alimentação. Locais com alto fluxo de pessoas e centralizados podem induzir maiores vendas. É importante que o empreendedor defina em qual tipo de franquia irá investir e consequentemente que tipo de público atenderá, para definir a localização ideal para a sua panificadora. Um exemplo é a padaria drive thru, que essencialmente deve estar localizada em pontos estratégicos com circulação de veículos;

• Processo e equipamento: o tradicional forno a lenha vem sendo substituído por equipamentos a gás e elétricos. Os maquinários utilizados para a produção foram atualizados: balanças, batedeiras, liquidificadores, refrigeradores, estufas etc. Isso garante a agilidade, segurança e qualidade nos processos das padarias modernas;

• Investimento: Para abrir uma franquia de padaria, o investimento pode variar dependendo do tamanho do negócio. Além disso, os mix de produtos ou até mesmo da localização são variações importantes. Portanto, dependendo do tipo de produtos que serão fabricados, será necessário um capital para pagar fornecedores antes de receber dos clientes;

 Então, saiba o que você precisa analisar antes de investir em uma franquia, acessando o nosso ebook.

Você já imaginou oferecer variedades de produtos e praticidade ao seu cliente por meio de uma franquia de padaria? Isso é possível. Mas qual a melhor escolha? Restaurante, cafeteria ou padaria? Diariamente o segmento de alimentação investe em inovação e moderniza o atendimento ao cliente, se tornando uma padaria moderna que mistura inovação e tradição, sendo reconhecida por ser um diferencial no mercado.

Ficou na dúvida sobre quais são os modelos de franquias de padaria? Calma, vamos te explicar!

De acordo com os dados divulgados pela ABIP- Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria, no último ano, as empresas do segmento de padarias registraram um crescimento de 2,7%, obtendo o faturamento de R$ 84,7 bilhões. O número divulgado trata-se de um crescimento expressivo em meio ao mercado brasileiro.

Para empreender nesta área, é importante antes de mais nada, conhecer o segmento antes de definir o tipo de estabelecimento que você pretende abrir. Já se foi o tempo em que as padarias se limitavam a vender apenas pães, leite e doces. É possível encontrar atualmente os mais variados modelos de panificadoras.

Com o crescimento no segmento, as franquias de padaria tornam-se grandes negócios para quem deseja investir em uma padaria personalizada ou, ainda, dar continuidade ao segmento usual. É possível tomar café com pão na chapa no balcão na padaria tradicional, comprar alimentos reestruturados na padaria gourmet e fazer o pedido dentro do carro na padaria drive thru. São diversas opções e uma delas pode se encaixar perfeitamente em seu perfil de negócio. Saiba mais informações sobre esse segmento de franquias.

Franquia de padaria tradicional

Comprar o pão na chapa e o pingado é habitual nas padarias tradicionais. Este é o conceito de padaria que nos lembramos de nossa infância, com produtos essenciais e atendimento caloroso.

Hoje em dia, nos grandes centros, as padarias tradicionais estão sofrendo concorrência de estabelecimentos personalizados ou então chamadas de padarias modernas. Entretanto, segundo pesquisa do SEBRAE sobre estudo de mercado da panificação, aproximadamente 63,2 mil panificadores fazem parte do mercado no Brasil – dessas, 60 mil são micro e pequenas empresas. As padarias tradicionais se destacam entre os números citados na pesquisa.

Unindo tradição e inovação, as franquias de alimentação se reinventaram e desenvolveram aos apreciadores da culinária elaborada um modelo de franquia de padaria que atende as necessidades dos paladares refinados e que enchem os olhos dos clientes, com os produtos que parecem obras de arte. O pão fresquinho é uma delícia, não é mesmo? Mas, agora imagine o sabor deste pão com um toque gourmet.

Franquia de padaria gourmet

A padaria gourmet como é conhecida por desenvolver produtos especiais. Ela oferece pão, café, bolo, torta entre outros produtos, mas a produçã

o é feita em quantidade limitada, o que permite rigor sanitário, minimizando as chances do desperdício dos produtos.

Outra diferença entre a padaria gourmet e a padaria tradicional é o investimento em estrut

ura, que geralmente é diferenciada e tem um toque de requinte. Este segmento trabalha com alimentos para café da manhã, além de pratos desenvolvidos para o almoço e jantar, oferecendo ao cliente comodidade e opções apetitosas (e de boa apresentação) durante o dia e à noite.

Franquia de padaria drive thru

Aos apaixonados por otimização de tempo, uma opção diferente para comprar franquia é a padaria drive thru, uma tendência de mercado que aposta na praticidade e agilidade no atendimento aos clientes. O diferencial do negócio está relacionado a agilidade. Pois, o consumidor não necessita estacionar o veículo, carregar sacolas e enfrentar contratempos desnecessários.

Em padaria drive thru o cliente encontra diversas opções de pães, café, doces, biscoitos e outras receitas saborosas.

Essa é a proposta da franquia de padaria, uma inovação para fraqueados que desejam empreender e oferecer mais que pão fresquinho com rapidez aos clientes.

Quer saber mais? Temos um e-book especialmente tratando desse tipo de franquia! Acesse o link ou clique na imagem abaixo para ter acesso.

Conheça o mercado de franquia de padaria

Segundo o Sebrae (Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas), quem procura por uma franquia para investir conta com o seguinte cenário:

• As empresas do segmento registraram em 2015 um crescimento de 2,7%, e o faturamento chegou a R$84,7 bilhões;
• O setor gerou mais de 700 mil empregos diretos, sendo 245 mil (35%) envolvidos diretamente na produção;
• Ao todo são 127 mil empresários gerenciando os negócios do setor;
• 76% dos brasileiros consomem pão no café da manhã e 98% consomem produtos panificados;
• Dos pães consumidos, 86% são artesanais, e 52% é do tipo francês;
• Os principais mercados do Brasil que preferem a compra de pães em padarias são: Belém (97,2%); Fortaleza (93,2%); Recife (91,8%); Brasília (91,7%); Salvador (88,4%); São Paulo (85%); Goiânia (84,3%) e Rio de Janeiro (70,2%);
• O consumo do brasileiro é de 22,61 kg de pães por ano;
• Além da comercialização de pães, os empresários do setor também participam de outras cadeias produtivas. Como, por exemplo, bebidas, congelados, lacticínios, frios, congelados, cigarros, bomboniéres, doces e sorvetes, entre outros;
• A diversidade de produtos comercializadas nas padarias só perde em quantidade para supermercados e hipermercados;
• As padarias artesanais são responsáveis por produzir 79% dos produtos do setor. Entretanto, as padarias industriais fabricam 14%. Já as padarias de supermercados, 7%;
• Devido ao aumento no preço do trigo, principal matéria-prima utilizada na panificação, os empresários estão investindo em outros produtos para a produção, como a mandioca e o milho.

Dicas importantes para quem quer ter uma franquia de padaria

• Localização da padaria drive thru: neste segmento as padarias são mais adequadas para regiões comerciais. Pois nessas regiões há um grande fluxo de pessoas no horário de expediente;
• Horário de funcionamento: na padaria tradicional, como também nas padarias gourmet ou drive thru, é importante que elas abram bem cedo para recepcionar as pessoas que preferem tomar café da manhã do lado do trabalho, ou precisam otimizar o seu tempo;
• Diversidade de produtos: como diz o ditado: agradar a gregos e troianos. Isso é fundamental. Oferecendo diversidade de produtos, incentiva-se a compra por parte do cliente e possibilita-se assim retorno do investimento feito.

Em período de recessão financeira, a busca por empreender cresceu. Dentro desse cenário, as franquias surgem como uma opção por apresentar um modelo testado. Por isso, garante mais segurança ao empreendedor na hora de investir na compra de um segmento de seu interesse. A franquia de padaria chama atenção nos seguintes itens:

• no setor econômico e se destaca por sua versatilidade
• movimenta bilhões de reais
• trabalha com produtos que são considerados obrigatórios na mesa de muitos brasileiros.
• Os números comprovam que entre 2015 e 2016, as franquias de alimentação registraram um crescimento de 9,4%, com o faturamento chegando a R$ 84,7 bilhões.

Aquele cheirinho de pão fresco pela manhã acompanhado de uma xícara de café, quem é que não gosta, não é mesmo?

Segundo estudos realizados pelo ibope sobre os hábitos alimentares, das refeições obrigatórias do dia a dia, o café da manhã é consumido habitualmente na padaria pela grande maioria dos brasileiros, o que corresponde a 88%. Metade da população paulistana afirma tomar café da manhã na padaria! E, somente um terço dos cariocas afirmam o mesmo.

Para os clientes que não encontram tempo para dar uma “passadinha” na padaria, as franquias de alimentação já desenvolveram uma padaria drive thru. Através deste sistema os clientes fazem o seu pedido sem sair do carro, agilizando a sua compra e otimizando o seu tempo. A padaria moderna vem conquistando o mercado e novos investidores que introduzem na franquia de padaria o segmento drive thru em suas filiais.

Você sabe como funciona uma franquia de padaria? Calma, vamos te explicar.

As franquias de padaria são meios seguros e práticos de se tornar o dono do próprio negócio. Optar por uma franquia dispõe de vantagens, como o apoio técnico, administrativo e de gestão que a franqueadora oferece. Além disso, precisa de conhecimento sobre o mercado e a gestão da empresa. Mas, tudo se inicia pelo estudo de viabilidade do ponto comercial em franquia de alimentação.

Neste estudo é possível que o potencial franqueado identifique o fluxo de pessoas. E, ainda, estrutura do ambiente, concorrência ao redor do imóvel, legislação local, além de planejamento estratégico.

Um fator importante a ser considerado na hora de abrir uma franquia de padaria é a inovação. Então, produzir com qualidade e aprender as melhorias de processo, além de supervisão de perto, garantem que o franqueado oferece um produto diferenciado no mercado. O processo de desenvolvimento e produtivo com qualidade abrange: desenvolver montagem do cardápio, receitas e matéria prima. Além disso, diversificar a abordagem de venda atendendo as necessidades do seu público diferencia a sua empresa dos demais empreendimento.

Outra vantagem de montar uma franquia de padaria está na redução de custos. Em uma rede, os custos de ações de marketing e treinamentos são divididos entre todos os franqueados e até mesmo com a franquia. Então, você consegue reproduzir um modelo de franquia que já está inserido no mercado. E, ainda aumentar suas chances de sucesso.

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